Con este calor, es difícil resistirse al antojo de una paleta de hielo, y si además de rica es saludable, definitivamente no hay porque detenernos para refrescarnos con algo delicioso.

En 2012 Jorge Arteaga lanzó Holistik, una marca de mini paletas hechas con productos 100% naturales, la idea fue todo un éxito y ahora las comercializa en importantes cadenas comerciales de México y US. Visitamos uno de sus puntos de venta directo en San Telmo, para conocer a Mario Muro que es el chef y creador de todos los productos Holistik. Para Mario es importante encontrar la combinación ideal para encontrar el sabor perfecto, el proceso es simple: probar, probar y probar… degustaciones internas, consumidores finales, y todo lo que sea necesario para estar seguros que un nuevo sabor está listo para salir al mercado. ¿Conoces todos los sabores que han creado?