Aguascalientes Con Ulises Becerra
Cuando hablamos de eventos memorables, los detalles marcan la diferencia. Y en esa lista de elementos que elevan la experiencia, la mixología ocupa un lugar especial: no solo se trata de servir un trago, sino de contar una historia en cada copa.
Ulises Becerra, mixólogo hidrocálido con más de 14 años de trayectoria, ha llevado su pasión desde los bares más emblemáticos de Aguascalientes hasta Dubái, donde trabajó en escenarios de hospitalidad de talla mundial como Bahri Bar y Tortuga. Hoy, de regreso en su tierra y como socio fundador de Baba Bar, comparte con nosotros su visión: “La coctelería es imaginar, explorar y llevar a las personas a un lugar al que nunca habían viajado a través del paladar.”
En esta edición, Ulises nos recomienda tres cócteles que no pueden faltar en tu evento, cada uno con un carácter propio y perfecto para distintas ocasiones:
Negroni
Un clásico eterno. Su equilibrio entre lo amargo, lo dulce y lo fuerte lo convierte en el cóctel perfecto para un brindis elegante. Ideal para aperturas o cócteles de bienvenida, donde la sofisticación se mezcla con lo atemporal.
Old Fashioned
Un ícono de la coctelería mundial. Con bourbon, azúcar y bitters, es la definición de elegancia atemporal. Ideal para cenas formales o recepciones íntimas donde cada sorbo invita a disfrutar con calma.
Mai Tai
El espíritu del trópico en una copa. Ron oscuro, licor de naranja, almendra y un toque cítrico se combinan en este cóctel vibrante que aporta frescura y alegría, perfecto para celebraciones al aire libre o fiestas con aire relajado.
La coctelería contemporánea nos recuerda que un buen trago puede tardar días en prepararse, pero basta un sorbo para transformar un instante en experiencia. Y en palabras de Ulises:
“La hospitalidad no es solo servir una bebida, es crear un momento que se quede en la memoria.”
